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解決方案

月票訂餐消費(fèi)解決方案

月票訂餐介紹
       對(duì)于有些制造業(yè)工廠,從老板的管理理念上并不贊同將員工的就餐問(wèn)題交給兩家及以上專門(mén)的餐飲公司通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)解決,老板愛(ài)惜員工,認(rèn)為只有自己管理,才可以保證食材的安全和伙食質(zhì)量,但人數(shù)眾多,食堂也多個(gè),這樣,如果采取傳統(tǒng)的管理模式,可能會(huì)導(dǎo)致如下的問(wèn)題:

  1. 食材的準(zhǔn)備問(wèn)題。因?yàn)榇嬖诘拱嗪托菁?,如果做不到?duì)就餐數(shù)量相對(duì)精準(zhǔn)的預(yù)測(cè),那么就會(huì)導(dǎo)致很大的浪費(fèi);
  2. 就餐人數(shù)分布的問(wèn)題。人數(shù)多,又存在多個(gè)飯?zhí)?,如果讓員工自由選擇,很有可能眾人都往某個(gè)食堂擠,導(dǎo)致準(zhǔn)備量不夠,而另外的食堂卻準(zhǔn)備多的情況。

       我們總結(jié)一下這種情況,首先食堂是工廠自己負(fù)責(zé),不希望浪費(fèi);食堂多個(gè),必須合理分流就餐人數(shù);食堂的主要消費(fèi)模式為固定餐,刷卡時(shí)只需判斷是否訂餐,而不是個(gè)性化的扣費(fèi)模式。月票訂餐模式就是基于這一種客戶需求開(kāi)發(fā)出來(lái)的一種消費(fèi)模式。
       這種模式下,在現(xiàn)有的IC卡結(jié)構(gòu)上開(kāi)辟出一塊存儲(chǔ)區(qū)域,允許一次性購(gòu)買(mǎi)2個(gè)月早、中、晚、宵夜四餐的訂餐記錄,并且允許持卡人隨時(shí)更改訂餐數(shù)據(jù)(具體的更改規(guī)則可設(shè)定,例如,如果食材的準(zhǔn)備是提前2天,則只允許購(gòu)買(mǎi)兩日后的訂餐月票,也只可以修改兩日后的訂餐月票;訂餐時(shí),可以自由選擇每天就餐的飯?zhí)?;可以設(shè)定每個(gè)飯?zhí)玫淖畲笕菁{人數(shù),這樣,訂餐的時(shí)候,一旦到了這個(gè)警戒值,則不允許繼續(xù)選擇該飯?zhí)糜啿汀?/p>

 

 

客戶案例:東莞晶達(dá)電子廠
       該廠有員工1.6萬(wàn)人,廠區(qū)分散在同一個(gè)區(qū)域的6個(gè)廠區(qū),共有4個(gè)飯?zhí)?,其中中央飯?zhí)?個(gè),因?yàn)椴皇敲總€(gè)廠區(qū)固定配備一個(gè)飯?zhí)茫怯?個(gè)中央餐廳,加3個(gè)稍小的餐廳組成。該廠的情況就是猶如上面介紹所說(shuō)到的,伙食由廠方自行負(fù)責(zé),人多,飯?zhí)枚?,固定餐,在?dǎo)入本系統(tǒng)之前,需要采用紙質(zhì)飯卡的方式來(lái)分散就餐人員,工作量浩大,且數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)實(shí)時(shí)性差,錯(cuò)誤率高。導(dǎo)入本系統(tǒng)之后,在中央餐廳開(kāi)辟了四個(gè)集中訂餐窗口,員工只需根據(jù)自己的排班情況,簡(jiǎn)單說(shuō)下希望在那個(gè)餐廳就餐,訂餐員即可在系統(tǒng)的智能引導(dǎo)下,一次性快速把兩個(gè)月的訂餐標(biāo)識(shí)寫(xiě)入到員工的IC卡中,并打印訂餐小票給員工,以便員工備查到底在那個(gè)餐廳就餐,一個(gè)員工的訂餐過(guò)程只有短短的十幾秒;訂餐時(shí)不收費(fèi),具體是否收費(fèi)是消費(fèi)后根據(jù)就餐數(shù)據(jù)和工廠的補(bǔ)貼數(shù)據(jù)抵扣之后,由系統(tǒng)自動(dòng)結(jié)算給C6 HR系統(tǒng)的薪酬系統(tǒng)處理;員工如果中途出現(xiàn)調(diào)班、調(diào)休和請(qǐng)假情況,隨意可以到訂餐中心改寫(xiě)訂餐標(biāo)示。系統(tǒng)采用了T9消費(fèi)機(jī),為了配合訂餐標(biāo)示的識(shí)別,對(duì)T9的標(biāo)準(zhǔn)程序做了調(diào)整,使之按訂餐標(biāo)示識(shí)別就餐,而不是傳統(tǒng)的扣款計(jì)費(fèi)模式,當(dāng)然,為了解決周六周日臨時(shí)緊急加班,系統(tǒng)還設(shè)計(jì)了臨時(shí)通過(guò)上位管理軟件授權(quán)到設(shè)備上的臨時(shí)方案,以便加班員工沒(méi)有訂餐的情況下依然可以就餐。

 


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